LES BAUX DE PROVENCE

Etrange paysage que cet immense château médiéval perché sur son rocher ! Où commence t-il ? On le dirait né de la montagne elle-même. Au coucher du soleil le village des Baux prend toute sa dimension esthétique. Du haut de ce lieu on peut admirer le pas d’Aix, la montagne Ste Geneviève jusqu’au Cévennes ; grandiose ! L’accès dans ce « plus beau village de France » se fait par une route qui ressemble plus à un parking (pas gratuit hélas !) afin de pouvoir accueillir les très nombreux touristes qui de mars à octobre déambulent dans les ruelles au milieu des étals de souvenirs. Attention quand le mistral souffle accrochez-vous bien pour ne pas vous envoler dans la vallée. C’est sans doute par un jour de tempête que Dante à reçu l’inspiration pour écrire sa « Divine Comédie ». Le village des Baux lieu chargé d’histoire et de légendes est un plaisir des yeux mais aussi du palais par les produits de son terroir classés en AOC ; (notamment un petit rosé couleur de rubis clair qui « descend bien » mais remonte aussi vite à la tête) ;

UN PEU D’HISTOIRE

La cité des Baux doit son nom au mot celte « bau » qui signifie rocher escarpé. Ce rocher emplacement stratégique à été habité en premier par les Ligures, (cette « race d’aiglons, jamais vassale » chantée par Frédéric Mistral, 5 siècles avant notre ère. A la Renaissance les Baux retrouvent une vie, c’est alors que furent construits les nombreux hôtels particuliers, élégants et raffinés que l’on peut parfois visiter. Devenu fief protestant le château fut démantelé par Richelieu. Les Baux deviendront, par la suite, un marquisat pour les Grimaldi, dont le prince Albert de Monaco est détenteur.

DORMIR AUX BAUX

Prix doux

• L’Auberge de la Fontaine
vieille demeure au charme suranné, vous accueille comme dans une maison familiale au pied de l’éperon des Baux. Un bel escalier de pierre du XVème siècle vous amène aux 7 chambres modestes et confortables, 42 à 58€/2 pers. Par beau temps une piscine vous permettra de vous rafraîchir.
Fermé de décembre à Pâques.
tél. : 04 90 54 34 13

• Le mas de l’Esparou
en dehors du village dans une pinède de 3 ha avec une magnifique vue sur la cité des Baux vous offre le coucher dans 5 chambres spacieuses. Pour les hôtes une piscine.
Excellent pour un budget moyen.
A partir de 61€/2pers. + petit déjeuner.
Route D5, tél. : 04 90 54 41 32/ Ouvert toute l’année.

Prix moyens

• Hostellerie de la Reine Jeanne,
belle et ancienne maison qui donne sur le val d’Enfer qui vous offre 9 chambres dont certaines avec terrasses (les plus chères !). (Ch. 47€ à 63€ pour 2 pers.) Vous mangerez dans une salle panoramique ou sur la terrasse, une cuisine provençale de qualité.
Les spécialités du chef sont les desserts. (Avis aux amateurs).
Les menus s’étalent de 16, 21 à 30€ .
Grand-Rue, tél. : 04 90 54 32 06 – Fax : 04 90 54 32 33,
congés annuels en janvier et du 15 novembre au 20 décembre

Prix élevé

• Chambres d’hôtes Le Prince Noir,
du troglodyte charmant et adapté à notre époque, 3 chambres dans la plus haute et plus belle maison de la cité, un plus salle de bain en bois à la scandinave, une cheminée dans un salon commun, calme total pour ceux qui ont besoin de repos.
Vue d’enfer sur le Val…….d’Enfer !
de 79€ à 132 € la chambre double avec petit déj., 160€ l’appartement.
Cité des Baux, tél. 04 90 54 39 57.
Ouvert toute l’année.

• Le Mas de l’Oulivié
en rez de jardin, une belle maison récente en matériaux traditionnels(carrelages de terre, pierres blanches des Baux), en pleine campagne. Ici les chambres sont décorées de belles couleurs chaudes dans la tradition provençale, une piscine au milieu des oliviers, des sauges et des romarins pour se détendre sous le crin-crin des cigales.
Chambres doubles de 115€ à 230 €
Route d’Arles, tél. 04 90 54 35 78.
Ouvert de mi-mars à mi-nov.

• La Riboto de Taven,
très bon accueil dans cette ferme nichée sous le Rocher de la sorcière, où flotte une ambiance bucolique et tourmentée. Dans un splendide décor vous dormirez dans quatre chambres et si vous n’êtes pas trop claustrophobe il y à deux autres chambres troglodytes installées dans un ancien moulin à huile. Chambre double de 115€ à 250€. Les prix ont récemment grimpé et ça devient vraiment cher dommage ! Si votre porte-monnaie le supporte vous pourrez goûter à la cuisine simple et odorante du chef, qui change le menu tous les jours, sur une terrasse magnifique bien agréable en été. Sublimation de l’huile d’olive des Baux dans la cuisine de Jean-Pierre Novi, chef à l’imagination débordante.
Menu à 48€, ½ pension possible.
Val d’enfer, tél. 04 90 54 34 23.
Ouvert toute l’année.

Prix très élevés

• L’Oustau de Baumanière,
magnifique maison du XVème siècle internationalement connu, pour son cadre somptueux ainsi que pour sa table. Beaucoup de confort dans les chambres et appartements répartis sur trois sites séparés par des jardins, des terrasses et une piscine.

DORMIR ET MANGER DANS LES ENVIRONS

Camping

• Camping du Devenson.
Dans l’oliveraie et la pinède un camping de 60 places avec une piscine (de 10€ à 15€). A 11km des Baux.
Route Férigoulas, quartier Devenson 13890 Mouriès.
Tél. 04 90 54 51 27.
Fermé mar. et mer. midi.

Petit prix

• La Treille.
Ce petit resto est une véritable bonne adresse. A la sortie du village du « Paradou ». Céline et Yves vous proposent une cuisine toujours renouvelée pour des prix très abordables. Croustillant d’agneau en barigoule (15€), loup grillé à l’anis (16€),
75, av. de la Vallée des Baux 13250 LE PARADOU à 5 km des Baux ;
tél. 04 90 54 51 27, fermé mar. et mer. midi.

Prix moyens

• La Ripaille.
En direction des Baux à la sortie de Fontvieille, un hôtel de 20 chambres où l’accueil et l’ambiance sont familiales et simples, les petits déjeuners copieux et servis à volonté. 2 chambres entre 70 et 80€. La cuisine provençale est classique (caviar d’aubergines aux olives, carré d’agneaux des Alpilles …)
Menus à 15 et 25€, ½ pension à 140€ pour 2 personnes.
Route des Baux 13990 Fontvieille à 9 km des Baux tél. 04 90 54 73 15,
fermé du 15 oct. au 15 mars.

• Le Margaux.
Délicieux restaurant à l’ombre des platanes, le glouglou de la fontaine accompagne le plaisir de déguster une légère et savoureuse cuisine provençale. Le Créspéou de Tante Ninne, la salade aux pignons (18€) poulet sauté à l’estragon (24€) et un fondant au chocolat aux écorces d’orange (une merveille !).
Menu 4 plats à 27.50€ ou 35.50€,
1 rue Paul Révoil 13250 Maussane les Alpilles à 4.5 km des Baux
tél. 04 90 54 35 04. Fermé mar. et mer. midi.

FETES ET MANIFESTATIONS

• Festival musique et danse.
Un programme classique ou contemporain les deux dernières semaines de juillet.

• Festival des Alpilles
Musique de la terre. Ce festival met en valeur les musiques issues des campagnes à travers le monde, ce que l’on appelle maintenant dans notre franglais la « Worldmusic » 1er week-ends d’octobre à la Cathédrale d’images.

A DECOUVRIR

• Le Musée des Santons.
Sur le chemin du Château, ce musée expose des santons napolitains du XVIII.s., des santons d’église du XIXe s. et ceux de notre époque de la célèbre Thérèse Neveu d’Aubagne. 10h-18h. Entrée libre.

• La Cathédrale d’Images
à 400 m du village dans les carrières du Val d’Enfer venez voir une nouvelle forme de spectacle « en image totale ». Sur les parois sont projetées des documents photographiques agrandis jusqu’à 10 000 fois. Spectacle renouvelé chaque année sur une musique originale. Féerique.
Ouvert ttj. Mi-fév.-5jan.- 10h-18h. (19h l’été), entrée: 7€, moins de 16 ans 1.50€.

TARASCON

Traversée par le Rhône, entre Arles et Avignon, au croisement des routes menant vers la Camargue les Alpilles ou le Luberon, cette charmante petite ville a gardé le charme suranné du passé. A travers ses ruelles moyenâgeuses à arcades on peut se promener et aller vers le château considéré comme un des plus beaux châteaux forts de France. Cette ville est rattachée à la légende de Tartarin si bien décrit par Alphonse Daudet dans ses fameuses Lettres de mon Moulin.

DORMIR ET MANGER DANS TARASCON

Petits prix

• Bistrot des Anges
Au cœur de la vieille ville vous mangerez en terrasse dans rue piétonne tranquille et sans gaz d’échappements, tout est frais et goûteux et le menu change tous les jours, plat du jour à 10€ (brochette de caille tarte salée avec sa salade)
Place du Marché, tél. 04 90 91 05 11, fermé le dimanche.

• Auberge de jeunesse.
A 15 mn de la Gare à pied, une ancienne maison provençale, poutres et tomettes dans la salle à manger vous donne l’impression d’avoir un bond dans le passé, au grand étonnement des touristes étrangers. 55 places dans des petits dortoirs de 8 à 12 lits, simples mais très bien tenus. Cuisine à disposition, très bon accueil, on à l’impression d’être en famille. Sympa !
8.90€ la nuit, 3.30€ le p.déj. ( Carte FUAJ obligatoire et vendue sur place),
31 bd Gambetta, tél. 04 90 91 04 08 ; Fax : 04 90 91 54 1

De bon marché à moyens

• Hôtel le Castel
Modeste et familial le plus appréciable c’est l’accueil, chambres double (douche et wc) à 30€. Cuisine simple elle aussi, des menus à 10 et 23€ ;
18 BD Victor Hugo, tél. 04 90 43 55 90 Fax : 04 90 91 33 12, fermé le dimanche.

• Hôtel du Viaduc.
Calme, propre et sympathique, ce petit hôtel tout simple est proximité de la gare.
Chambres doubles de 22 à 31€. 9, rue du Viaduc, tél. et Fax : 04 90 91 16 67

• Le Provençal. Situé au centre ville ( pas de voitures à prendre pour visiter la ville !) Hôtel de 22 chambres rénovées. Accueillis par deux frères, dont l’un des deux vous régale de cuisine provençale (carré d’agneau au thym, sandre aux pleurotes, attention à la ligne carte des desserts fantastiques !
Menu à 24€, 12, cour Aristide Briand, tél. 04 90 91 11 41, ouvert toute l’année.

Prix moyens

• Hôtel restaurant Terminus.
Situé face à la gare (évidemment), pas luxueux mais confortables, chambres doubles (douches ou bains) de 34 à 39€, resto très simple mais quand même 16 entrées, 10 plats, fromages ou dessert. Menu à 14€ en semaine, puis 15 et 20€. Garage payant. Fermé les lundi, mercredi et samedi midi.
Congés annuels : 3 semaines en février-mars, et 15 jours fin octobre début novembre.
Place du colonel Berrurier, tél. 04 90 91 18 95, Fax : 04 90 91 08 00.

• Restaurant le Théâtre.
Tout le monde est d’accord pour aller manger là ! bon, pas très cher et sympa, les menus sont fait en fonction des saisons et …. De l’humeur du chef, autour de 20€.
4, rue Eugène Pelletan, tél. 04 90 91 41 44, fermé le week-end en hiver (le dimanche en été uniquement.

Prix élevés

• Mas des comtes de Provence.
Dans un parc de 2 hectares à la sortie de Tarascon, un mas du Xvème au charme désuet de la vieille bourgeoisie provençale ou vous trouverez quelques chambres aux meubles authentiques, harmonies de couleurs des tissus provençaux superbes. Le top du carrelage de marbre dans les salles de bain. Une grande piscine dans le parc pour se rafraîchir sous le chant des cigales Le Maître des lieux se plait à faire la cuisine le soir juste à côté dans une grange voûtée ( menu à 35€) ch. doubles de 120€ à 150€
Petite route d’Arles. Tél. 04 90 91 00 13. Ouvert toute l’année.

• Hôtel des Echevins.
Dans une maison du XVIIème siècle, son vieil escalier monumental vous amène à des chambres doubles sobres avec douches et wc ou bains 61€. Plus d’allure que de charme.
Congés annuels de la Toussaint à Pâques.
26 bd Itam, tél. 04 90 91 01 70, Fax : 04 90 43 50 44.

• Hôtel de Provence
Dans une magnifique maison du village, le mur de façade fait partie des anciens remparts, un superbe escalier ancien vous mènent à 10 chambres dont la moitié accès à une grande terrasse.
Chambres doubles de 49 à 60€.
7, bd Victor Hugo, tél. 04 90 91 06 43. Ouvert toute l’année.

• Chambres d’hôtes rue du Château. Une fois poussé la lourde porte en bois, une cour intérieure vous accueille au milieu des plantes vertes et de la fraîcheur silencieuse que l’on retrouve toujours dans ces anciennes demeures aux murs épais, vous pourrez y boire un verre avant de découvrir des chambres aux teintes douces invitant aux repos, aménagées intelligemment et harmonieusement, remplies de rêves et d’envie de voyage, le must : La chambre mansardée, une merveille !
Chambres doubles avec douche ou bains et w.c. de 76 à 85€ pour 2 nuits minimums en été, incroyable !
24, rue du Château, tél. 04 90 91 09 99, fax : 04 90 91 10 33.
Congés annuels d 10 novembre au 15 décembre.

Dans les environs

Prix moyens

• Mas des Abbayes.
Jolis volets bleus à la provençale, patio fleuri ce petit mas du XIXème siècle vous attend dans le petit village de Maillane au pied de la Montagnette. Vous vous régalerez des confitures maisons.
Chambres doubles à 70€.
11 cours Guynemer,13910 MAILLANE à 11 km de Tarascon.
Tél. 04 90 95 82 09. Ouvert toute l’année.

• Hostellerie St Michel.
20 chambres simples mais confortables (double de 45 à 55€), venez oublier le stress de la vie moderne à l’ombre de l’abbaye de Frigolet dans le calme et la sérénité sauproudée d’odeurs de romarin et de serpolet. Les menus (midi et soir) entre 12.50€ et 18.50€.
A 5 km de Tarascon, Abbaye St Michel de Frigolet 13150 Tarascon, tél. 04 90 90 52 70.
Ouvert toute l’année.

A DECOUVRIR

• Le Château du Roy René.
Forteresse étonnamment bien conservée (nos ancêtres savaient construire solides !) édifié par Louis II d’Anjou en 1400, le château fut terminé par le roi René en 1449 puis transformé en prison au XVIIIe s.
Ouvert d’avril à août : ts les jrs de 9h à 19h. sept.-mars : 10h30-17h, fermé le lundi.
Entrée 6.10€, gratuit moins de 18 ans.